Certificado Halal: colágeno, caldo de huesos, gelatina y sebo

El colágeno y la gelatina con certificación Halal son escasos en el mercado. Una parte considerable del colágeno comercializado a nivel mundial se obtiene de la piel de cerdo, por lo que no es apto para los consumidores musulmanes. Por ello, Animal Based ofrece su propia línea de productos con certificación Halal a partir de materias primas bovinas.

¿Qué productos de Animal Based cuentan con certificación Halal?

Actualmente cuentan con esta certificación los péptidos de colágeno Halal (colágeno hidrolizado en envases de 200 g y 450 g), la gelatina bovina en polvo, el caldo de huesos en polvo (200 g y 500 g), así como el bálsamo de sebo vacuno (Beef Tallow Balm) para el cuidado de la piel.

En el caso del concentrado de caldo de huesos ecológico, la materia prima está certificada, pero el proceso de envasado no lo está todavía; por lo tanto, actualmente no lo etiquetamos como certificado Halal en su totalidad. La certificación para la creatina monohidrato está en proceso.

Los productos fuera de esta línea, como las cápsulas de hígado bovino, órganos bovinos o calostro, no cuentan con certificación Halal. Lo determinante es siempre el etiquetado que aparece en la página de cada producto.

¿Quién certifica los productos Halal?

La certificación es realizada por la empresa m-haditec GmbH de Bremen con el número de registro de certificado 150527haevoey, evaluado según las "General Guidelines on Halal Food" de la OIC/SMIIC 1:2019 y el Codex Alimentarius CAC/GL 24-1997.

La auditoría no solo abarca la materia prima, sino toda la cadena: material de origen, producción y envasado.

¿Certificado Halal o solo libre de cerdo? ¿Cuál es la diferencia?

El término "sin cerdo" solo describe lo que el producto no contiene. Una certificación Halal va más allá: requiere que el animal haya sido sacrificado según las normas islámicas, que durante el procesamiento no se utilicen sustancias auxiliares que no sean Halal y que tanto el envasado como el embalaje estén verificados. Sin una certificación integral, esto no se puede garantizar.

¿Por qué hay tan poco colágeno con certificación Halal?

Una parte importante del colágeno y la gelatina a nivel mundial se obtiene de la piel de cerdo, debido a que es una materia prima económica y disponible en grandes cantidades. El colágeno bovino con certificación Halal integral exige requisitos adicionales en la cadena de suministro, el sacrificio y la fabricación, por lo que su obtención es más compleja.

Origen y procesamiento

Indicamos el origen de la materia prima, el procesamiento y el envasado por separado:

• Péptidos de colágeno Halal: Materia prima de ganado vacuno alimentado con pasto procedente de Turquía, procesamiento en Suiza, envasado en Alemania
• Gelatina bovina en polvo: Materia prima procedente de Turquía, procesamiento en Suiza, envasado en Alemania
• Caldo de huesos en polvo: Huesos de vaca procedentes de Suecia, envasado en Alemania
• Bálsamo de sebo vacuno (Beef Tallow Balm): Sebo de vaca procedente de la UE, fabricación y envasado en Alemania

Análisis de laboratorio adicional

Independientemente de la certificación Halal, cada lote se somete a pruebas de microbiología y metales pesados en un laboratorio alemán acreditado. Los informes de análisis son públicos y pueden consultarse a través del número de lote indicado en el envase de su producto.

Preguntas frecuentes sobre Halal

¿El colágeno es Halal?
No automáticamente. Una parte considerable del colágeno comercializado a nivel mundial proviene de la piel de cerdo. El colágeno solo es Halal si se obtiene de materia prima bovina y toda la cadena de procesamiento ha sido certificada, como es el caso de nuestros péptidos de colágeno Halal.

¿El colágeno bovino es siempre Halal?
No. Lo decisivo es que el sacrificio se realice según las normas islámicas y que el procesamiento esté verificado en todas sus etapas. La materia prima bovina por sí sola no es suficiente.

¿La gelatina bovina es siempre Halal?
No. La gelatina solo es Halal si el animal fue sacrificado de forma adecuada y toda la cadena de procesamiento ha sido certificada. La gelatina alimentaria comercial suele provenir de la piel de cerdo.

¿El colágeno de Animal Based está libre de cerdo?
Sí. Los péptidos de colágeno Halal consisten exclusivamente en colágeno bovino y cuentan con certificación.

¿Existe cuidado de la piel con certificación Halal?
Sí, el bálsamo de sebo vacuno (Beef Tallow Balm) cuenta con certificación Halal. Los productos para el cuidado de la piel a base de sebo vacuno con certificación Halal son escasos en el mercado.

¿Cuánto tiempo es válido el certificado?
El certificado actual fue emitido el 1 de junio de 2026 y es válido hasta el 15 de mayo de 2027.