Blueberry Matcha Bubble Tea: Receta de Matcha Latte con péptidos de colágeno
Este Blueberry Matcha Bubble Tea es un matcha latte en capas con arándanos silvestres, semillas de psyllium y péptidos de colágeno; preparado en solo 10 minutos, totalmente sin azúcar y con proteína añadida.
En lugar del clásico bubble tea con perlas de tapioca, esta receta apuesta por una variante más saludable y rica en proteínas: arándanos silvestres calentados como base afrutada, matcha orgánico para ese sabor característico a té verde y colágeno hidrolizado (péptidos de colágeno) para un extra de proteína. Opcionalmente endulzado con sirope de yacón.
Video de la receta: Blueberry Matcha Bubble Tea
En el video verás cómo preparar el Blueberry Matcha Bubble Tea capa por capa.
Resumen de la receta de Matcha Latte
Datos de la receta
- Tipo de recetaMatcha Latte / Variante de Bubble Tea
- Tiempo de preparaciónaprox. 10 minutos
- Tiempo de enfriadoninguno, listo para consumir inmediatamente
- Cantidad1 porción
- DificultadFácil
- Ideal paraDesayuno, snack, bebidas ricas en proteínas
Ingredientes para el Blueberry Matcha Bubble Tea
Para esta receta solo necesitas unos pocos ingredientes básicos. Los arándanos silvestres y el matcha orgánico forman la base del sabor, mientras que los péptidos de colágeno (colágeno hidrolizado) añaden la proteína.
- 2 cdas. de arándanos silvestres
- 1 cdta. de cáscara de psyllium orgánica
- 1 cdta. de matcha orgánico
- 200 ml de leche
- opcional: sirope de yacón
- 1 cda. de péptidos de colágeno
Preparación: Cómo hacer tu propio Blueberry Matcha Bubble Tea
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Calentar los arándanos
Coloca los arándanos junto con la cáscara de psyllium en una sartén y caliéntalos brevemente.
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Mezclar matcha y colágeno
En un cuenco, mezcla un poco de agua caliente con el matcha y el colágeno hasta obtener una mezcla homogénea.
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Poner los arándanos en el vaso
Vierte los arándanos calientes en un vaso y, opcionalmente, endulza con sirope de yacón.
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Añadir la leche
Añade la leche al vaso.
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Verter el matcha encima
Vierte el matcha preparado por encima.
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Disfrutar
¡Disfruta!
¿Por qué Matcha y colágeno juntos?
El matcha proporciona un impulso de energía suave y duradero gracias a su contenido en antioxidantes y cafeína natural, sin el típico bajón del café. Al combinarlo con péptidos de colágeno (colágeno hidrolizado), obtenemos una bebida que no solo ayuda a mantenerse alerta, sino que también aporta proteína extra.
Nuestro polvo de péptidos de colágeno Halal consiste en colágeno puro de vacas alimentadas con pasto, es neutro en sabor y se disuelve fácilmente en agua caliente o matcha sin alterar el sabor de la bebida.
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Sabor neutro No altera ni el color ni el sabor del matcha latte
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Se disuelve fácilmente Gracias a su pequeña estructura peptídica, incluso en agua caliente
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Certificación Halal Colágeno puro de vacas alimentadas con pasto, sin aditivos
Producto utilizado en la receta
Péptidos de colágeno de Animal Based - Colágeno hidrolizado Halal
Nuestro polvo de colágeno hidrolizado Halal (péptidos de colágeno) consiste en colágeno puro de alta calidad de vacas alimentadas con pasto, sin aditivos de ningún tipo. Gracias a un proceso de aglomeración especial, es muy fácil de disolver y de integrar en el día a día, ya sea en bebidas frías o calientes o en comidas.
Variantes para el Matcha Bubble Tea
La receta base puede adaptarse fácilmente a tus gustos. Aquí tienes cuatro variantes populares:
🥭 Tropical
Sustituye los arándanos silvestres por puré de mango para una variante tropical y más alegre.
🥥 Vegana
Sustituye la leche por leche de coco o de almendras para una variante vegetal.
🧊 Muy frío
Sírvelo con cubitos de hielo para una versión refrescante y fría para los días cálidos.
🍯 Extra dulce
Endulza con un poco más de sirope de yacón o miel si lo prefieres más dulce.
Conservación del Matcha Bubble Tea
El Blueberry Matcha Bubble Tea sabe mejor recién preparado. Si te sobra algo, guárdalo en un recipiente hermético en el frigorífico y consúmelo en un plazo de 24 horas.
Preguntas frecuentes sobre el Blueberry Matcha Bubble Tea
¿Contiene este bubble tea perlas de tapioca reales?
No, esta receta es una variante más saludable y rica en proteínas sin perlas de tapioca. La capa afrutada de arándanos proporciona una experiencia de sabor similar.
¿Los péptidos de colágeno son lo mismo que el colágeno hidrolizado?
Sí. Ambos términos se refieren al mismo producto: colágeno hidrolizado, que se disuelve especialmente bien en líquidos como este matcha latte.
¿Puedo preparar el matcha latte sin colágeno?
Sí, la receta base funciona también sin péptidos de colágeno, aunque sin el contenido proteico adicional.
¿Qué matcha es el más adecuado?
Un matcha orgánico de alta calidad de grado ceremonial asegura el sabor más intenso y menos amargo.
¿Puedo usar arándanos frescos en lugar de silvestres?
Sí, los arándanos frescos o congelados también funcionan bien. Sin embargo, los arándanos silvestres tienen un aroma más intenso.
¿Cuánto tiempo dura el bubble tea?
Se recomienda disfrutarlo recién preparado. Los restos se mantienen refrigerados y en envase hermético hasta 24 horas.
¿Listo para tu propio Matcha Bubble Tea?
Con los péptidos de colágeno de Animal Based puedes incorporar bebidas ricas en proteínas como este Blueberry Matcha Bubble Tea a tu día a día: con certificación Halal, sin aditivos y manteniendo el control total sobre los ingredientes.
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