Dip de alubias blancas y colágeno: Receta rica en proteínas en 5 minutos
Este dip de alubias blancas y colágeno es cremoso, rico en proteínas y se prepara en solo 5 minutos. Es perfecto como snack con verduras, galletas saladas o para untar, y aporta una dosis extra de proteína gracias al colágeno.
En lugar del hummus clásico de garbanzos, este dip utiliza alubias blancas como base cremosa, complementadas con yogur griego, tahini y colágeno en polvo. El resultado es un dip de alubias rico en proteínas que recuerda en sabor a una salsa suave de ajo y que es muy versátil.
Video de la receta: Dip de alubias blancas y colágeno
En el video verás lo rápido que se puede preparar este dip cremoso de alubias en la batidora.
Resumen de la receta del dip de alubias
Datos de la receta
- Tipo de recetaDip de alubias blancas con colágeno
- Tiempo de preparaciónaprox. 5 minutos
- Tiempo de refrigeraciónninguno, listo para disfrutar
- Cantidadaprox. 4 porciones
- DificultadFácil
- Adecuado paraSnack, para untar, Meal Prep
Ingredientes para el dip de alubias blancas y colágeno
Solo necesitas unos pocos ingredientes para este dip. Las alubias blancas forman la base cremosa, y el colágeno en polvo aporta proteína adicional.
- 250 g de alubias blancas (cocidas y escurridas)
- 1-2 cdas. de colágeno en polvo
- 3 cdas. de yogur griego
- 1 cda. de tahini
- 1 cda. de ajo en polvo o 2 dientes de ajo
- eneldo fresco
- zumo de limón
- sal
- opcional: sirope de arce al gusto
Preparación: Cómo hacer el dip de alubias blancas y colágeno
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Batir los ingredientes
Introduce todos los ingredientes en una batidora y tritura hasta obtener un dip cremoso.
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Rectificar el punto
A continuación, rectifica de zumo de limón y sal; listo en 5 minutos.
¿Por qué colágeno en el dip de alubias?
Nuestro colágeno aporta proteína de alta calidad, no tiene sabor y se puede integrar fácilmente en recetas dulces y saladas, incluyendo este dip cremoso de alubias. Así, un sencillo dip de verduras se convierte en un snack rico en proteínas, perfecto tanto para la hora de la merienda como para el almuerzo.
Nuestro colágeno hidrolizado Halal en polvo está compuesto por colágeno puro de vacas criadas en pasto, no contiene aditivos y, gracias al pequeño tamaño de sus péptidos, es especialmente fácil de disolver, incluso al batirlo con alubias y yogur.
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Sabor neutro No altera ni el sabor ni la consistencia del dip
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Se disuelve por completo Gracias a su pequeña estructura peptídica, sin grumos en la batidora
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Certificado Halal Colágeno puro de vacas criadas en pasto, sin aditivos
Producto utilizado en la receta
Colágeno en polvo de Animal Based - Colágeno hidrolizado Halal
Nuestro colágeno hidrolizado Halal en polvo (péptidos de colágeno) se compone de colágeno puro de alta calidad proveniente de vacas criadas en pasto, sin ningún tipo de aditivo. Gracias a un proceso especial de aglomeración, es muy fácil de disolver y se puede incorporar sin esfuerzo en alimentos fríos y calientes como este dip de alubias.
Variaciones para el dip de alubias blancas y colágeno
La receta básica es fácil de adaptar. Aquí tienes cuatro variaciones populares:
🌶️ Picante
Añade un poco de copos o polvo de chile para obtener una versión especiada y más picante.
🌿 Mezcla de hierbas
Utiliza perejil o albahaca fresca además del eneldo para un toque más aromático.
🍋 Extra cítrico
Añade un poco de ralladura de limón junto con el zumo para una frescura más intensa.
🥒 Como aliño para ensalada
Diluye con un poco más de zumo de limón y agua para obtener un aliño cremoso para ensaladas.
Conservación del dip de alubias blancas y colágeno
Conserva el dip en un recipiente hermético dentro del frigorífico. Se mantiene en perfecto estado durante 3-4 días, por lo que es ideal para preparar con antelación (Meal Prep).
Preguntas frecuentes sobre el dip de alubias blancas y colágeno
¿Se nota el sabor del colágeno en el dip?
No, el colágeno en polvo de alta calidad es de sabor neutro y no altera ni el sabor ni la consistencia del dip.
¿Puedo usar garbanzos en lugar de alubias blancas?
Sí, los garbanzos también funcionan bien y dan como resultado un dip que recuerda más al hummus clásico.
¿Puedo preparar el dip sin colágeno?
Sí, la receta base también funciona sin colágeno en polvo, aunque sin el aporte proteico adicional.
¿Puedo usar ajo fresco en lugar de seco?
Sí, 2 dientes de ajo fresco sustituyen sin problema al ajo en polvo y proporcionan un sabor más intenso.
¿Con qué combina mejor este dip?
Es ideal como dip para verduras y galletas saladas, para untar en pan o, si se diluye, como aliño de ensalada.
¿Cuánto tiempo se conserva el dip?
En el frigorífico y en un recipiente hermético se conserva durante 3-4 días.
¿Listo para preparar tu propio dip de alubias?
Con el colágeno en polvo de Animal Based, puedes incorporar recetas ricas en proteínas como este dip de alubias blancas en tu día a día: con certificación Halal, sin aditivos y con total control sobre los ingredientes.
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