Caldo de huesos para perros: qué ingredientes incluir, cuáles son tóxicos y qué cantidad dar

El caldo de huesos para perros es una buena idea, pero casi ningún caldo del supermercado es apto para ello. La razón aparece en la lista de ingredientes: la cebolla y el puerro son tóxicos para los perros, y están presentes en casi todos los productos preparados. Este artículo explica a qué debes prestar atención, qué cantidad es razonable y cómo preparar tu propio caldo para tu perro.

¿Puede mi perro beber caldo de huesos?

Sí, si está bien elaborado. El caldo de huesos puro hecho con agua y huesos no supone un problema para los perros. El riesgo no reside en el caldo en sí, sino en lo que habitualmente se cocina con él.

Deben faltar tres cosas: cebolla y otras aliáceas, ajo y sal añadida. Si falta cualquiera de estas condiciones, el producto no es apto para tu perro, independientemente de su calidad.

¿Por qué la cebolla y el puerro son tóxicos para los perros?

La cebolla, el puerro, el cebollino y el ajo pertenecen al género Allium. Contienen tiosulfatos y compuestos de azufre como el disulfuro de N-propilo, que dañan los glóbulos rojos del perro. La consecuencia puede ser una anemia hemolítica, una deficiencia sanguínea en la que el transporte de oxígeno en la sangre se ve afectado.^[1]

Dos puntos hacen que esto sea especialmente relevante para el caldo:

Cocinar y secar no destruyen las sustancias tóxicas. Las aliáceas son igualmente tóxicas frescas, cocinadas, fritas, secas, líquidas o en polvo.^[2] Por tanto, un caldo cocinado durante 18 horas con cebolla no es más inofensivo que una cebolla cruda; al contrario, los componentes disueltos están en el líquido.

Los síntomas aparecen de forma retardada. El vómito y la diarrea suelen manifestarse durante el primer día. Las consecuencias de la anemia aparecen con retraso: los cuerpos de Heinz en los glóbulos rojos alcanzan su máximo tras unas 72 horas, y la hemólisis se manifiesta típicamente de tres a cinco días después de la ingesta.^[2][1] Por lo tanto, si no notas nada después de la alimentación, no puedes concluir que todo está bien.

Sobre la cantidad: la toxicidad depende de la dosis, y los valores umbral mencionados en la literatura son muy dispares. No existe una línea clara entre una cantidad segura y una tóxica.^[3] Ciertas razas reaccionan con mayor sensibilidad, entre ellas razas japonesas como el Shiba Inu y el Akita.^[4] Por eso la recomendación práctica no es "un poco está bien", sino: mejor nada.

Si tu perro ha tomado accidentalmente caldo con cebolla, llama a tu veterinario y no esperes a que aparezcan síntomas. No provoques el vómito sin indicación veterinaria.^[4]

Por qué la mayoría de los caldos comerciales son inadecuados

Echa un vistazo a una lista de ingredientes típica. El caldo de huesos ecológico de Löwenzahn Organics, que se encuentra en la sección de bebés de las tiendas dm, contiene según su declaración: agua, huesos de vacuno (32 %), cebolla, zanahoria, puerro, apio de monte, laurel.^[5]

Para un bebé, esta es una receta adecuada. Para un perro, contiene dos ingredientes problemáticos: cebolla y puerro.

Lo mismo ocurre con la mayoría de caldos listos para beber en frasco: zanahoria, cebolla y apio son el estándar, ya que aportan sabor. Y los cubitos de caldo o el caldo instantáneo quedan descartados de todos modos, ya que consisten esencialmente en sal, extracto de levadura y aromas.

La regla es sencilla y cuesta diez segundos: leer la lista de ingredientes antes de alimentar. Incluso en productos que compras habitualmente, las recetas cambian.

¿Qué hay de la sal?

Las necesidades de sal de un perro están cubiertas con su comida normal. La sal adicional del caldo es innecesaria. Esto es especialmente relevante en perros con cardiopatías: las directrices de la ACVIM recomiendan limitar moderadamente el aporte de sodio de todas las fuentes, incluidos premios y restos de mesa.^[6] En caso de enfermedad renal, los datos son distintos de lo que suele creerse: la directriz internacional IRIS señala que en el perro no hay pruebas de que reducir el sodio disminuya la presión arterial. En caso de duda, consúltalo con tu veterinario.

Busca la indicación "sin sal añadida". Si falta, la sal suele aparecer en la lista de ingredientes, y en concentrados a menudo en tercer lugar. Para ti, un caldo sin sal puede resultar soso. A tu perro le da igual.

¿Cuánto caldo de huesos para cada perro?

No hay una recomendación oficial de alimentación porque el caldo de huesos no es un alimento completo, sino un complemento. La siguiente tabla es una orientación práctica, no una recomendación veterinaria; en caso de duda, consulta a tu clínica veterinaria.

Empieza con un tercio de la cantidad y auméntala durante una semana. Como con cualquier cambio de alimentación, una cantidad repentina puede provocar heces blandas. Sírvelo templado, no caliente.

Cocinar caldo de huesos para perros uno mismo

La receta es más sencilla que la humana porque se elimina casi todo.

Toma de 1 a 2 kg de huesos de vacuno (huesos con tuétano, huesos de articulaciones, rodajas de pierna). Cúbrelos con agua fría, añade una cucharada de vinagre de manzana, lleva a ebullición y retira la espuma. Luego déjalo cocer a fuego muy lento durante 12 a 24 horas.

Sin sal. Sin cebolla. Sin puerro. Sin ajo. La zanahoria y el perejil son inofensivos si quieres añadir algo de verdura.

Cuélalo, déjalo enfriar y retira la capa de grasa sólida; demasiada grasa puede afectar al páncreas de perros sensibles.

Importante: Los huesos cocidos deben ir a la basura, no al comedero. Los huesos cocidos se vuelven quebradizos y pueden astillarse. Las astillas pueden dañar el tracto digestivo. Esto es válido para todos los huesos cocidos, independientemente de su tamaño o especie animal.

¿Puedo congelar el caldo de huesos para perros?

Sí, y es la forma de almacenamiento más práctica. Viértelo en cubiteras, congélalo y después pasa los cubitos a una bolsa. Así tendrás porciones diarias listas para usar.

En verano, los cubitos congelados son también un refresco bienvenido: la mayoría de los perros los aceptan encantados directamente.

¿El caldo de huesos es apto también para gatos?

Sí, bajo las mismas condiciones, pero con más precaución. Los gatos son más sensibles a las aliáceas que los perros.^[4] Por tanto, la lista de ingredientes debe revisarse con el mismo esmero.

Sobre la cantidad: mucha menos. Una o dos cucharadas sobre la comida es suficiente para la mayoría de los gatos. Muchos gatos beben demasiado poco de por sí; un caldo sin sal sobre la comida húmeda es una forma sencilla de aumentar su ingesta de líquidos.

¿Cuándo no deberías dar caldo de huesos?

Consulta primero con tu veterinario si tu perro padece alguna enfermedad renal, sufre o ha sufrido pancreatitis, tiene alergia alimentaria o es un cachorro. También en el caso de perros con una dieta prescrita, debe consultarse cualquier complemento.

Y, en general: el caldo de huesos es un complemento, no un sustituto. No cubre necesidades nutricionales y no es un alimento completo.

Preguntas frecuentes

¿Con qué frecuencia puedo dar caldo de huesos?

Darlo a diario es habitual si la cantidad se ajusta al peso y el caldo se tolera bien. No hay inconveniente en darlo solo algunos días.

¿Puedo usar caldo de huesos en polvo para perros?

Si no contiene nada más que caldo de huesos, sí. Revisa la lista de ingredientes en busca de sal, extracto de levadura, aromas y verduras en polvo; especialmente en polvos, el ajo y la cebolla en polvo son frecuentes, y al estar secos son especialmente concentrados.^[1]

¿Ayuda el caldo de huesos con los problemas articulares de mi perro?

No haremos ninguna afirmación al respecto. Las declaraciones sobre los efectos del caldo de huesos no están respaldadas de forma sólida y, en caso de molestias articulares, un perro debe recibir tratamiento veterinario en lugar de remedios caseros.

A mi perro no le gusta el caldo, ¿qué hago?

Viértelo sobre el pienso en lugar de ofrecerlo por separado. Muchos perros lo aceptan así porque la comida huele más intensamente. Templado funciona mejor que frío.

¿Qué pasa con el caldo de huesos de pollo?

Como caldo, no es problemático; se aplican las mismas reglas sobre cebolla y sal. Los huesos de pollo cocidos en sí mismos son especialmente peligrosos porque, al astillarse, forman bordes afilados. Nunca deben estar en el comedero.

Nuestro caldo de huesos en polvo

Nuestro caldo de huesos en polvo es caldo de huesos de vacuno seco proveniente de vacas criadas en pastos suecos, sin aditivos, sin aglutinantes, sin azúcar. Está producido como alimento para humanos y no está declarado como pienso. Muchos de nuestros clientes lo utilizan igualmente para sus perros porque la lista de ingredientes es corta.

Lo que esto significa para ti: lee la lista de ingredientes en el envase y decide tú mismo si cumple tus requisitos. Si tienes preguntas sobre la alimentación, la dirección correcta es tu clínica veterinaria, no nosotros.

De nuestro catálogo

Caldo de huesos en polvo 200 g

Caldo de huesos de vacuno seco de vacas de pasto suecas. Un solo ingrediente, sin aglutinantes, sin azúcar, sin aromas. Producido como alimento, no declarado como pienso.

Ver producto

Cada lote se analiza en un laboratorio alemán acreditado para comprobar su microbiología y metales pesados; los informes de ensayo son de acceso público.

Este artículo tiene fines informativos generales y no sustituye al asesoramiento veterinario. Si tienes preguntas sobre la salud de tu animal, consulta a un veterinario.

Fuentes

1. Salgado, B. S.; Monteiro, L. N.; Rocha, N. S. (2011): Allium species poisoning in dogs and cats. Journal of Venomous Animals and Toxins including Tropical Diseases 17(1), 4–11. doi.org/10.1590/S1678-91992011000100002
2. Hayes, C. (2024): Garlic and Onion (Allium spp) Toxicosis in Animals. MSD/Merck Veterinary Manual, actualizado a septiembre de 2024. merckvetmanual.com
3. Kovalkovičová, N.; Šutiaková, I.; Pistl, J.; Šutiak, V. (2009): Some food toxic for pets. Interdisciplinary Toxicology 2(3), 169–176. doi.org/10.2478/v10102-009-0012-4 (PMID 21217849)
4. Yamoto, O.; Maede, Y. (1992): Susceptibility to onion-induced hemolysis in dogs with hereditary high erythrocyte reduced glutathione and potassium concentrations. American Journal of Veterinary Research 53(1), 134–137. PMID 1539905
5. Defarges, A. (2024): Esophageal Foreign Bodies in Small Animals. MSD/Merck Veterinary Manual, actualizado a septiembre de 2024. merckvetmanual.com
6. Keene, B. W. et al. (2019): ACVIM consensus guidelines for the diagnosis and treatment of myxomatous mitral valve disease in dogs. Journal of Veterinary Internal Medicine 33(3), 1127–1140. doi.org/10.1111/jvim.15488

Bases legales y bibliografía adicional

• Barash, N. R.; Lashnits, E.; Kern, Z. T.; Tolbert, M. K.; Lunn, K. F. (2022): Outcomes of esophageal and gastric bone foreign bodies in dogs. Journal of Veterinary Internal Medicine 36(2), 500–507. doi.org/10.1111/jvim.16383 (PMID 35156732)
• FEDIAF – European Pet Food Industry Federation (2025): Nutritional Guidelines for Complete and Complementary Pet Food for Cats and Dogs, septiembre de 2025. europeanpetfood.org
• Parlamento Europeo y Consejo (2009): Reglamento (CE) n.º 767/2009 sobre la comercialización y la utilización de los piensos, Art. 3, apdo. 2, letras i) y j). eur-lex.europa.eu
• Löwenzahn Organics: Bio Bone Broth para bebés – Ternera ecológica, declaración del fabricante. loewenzahnorganics.com (consultado el 17.09.2026)
• Cridge, H.; Lim, S. Y.; Algül, H.; Steiner, J. M. (2022): New insights into the etiology, risk factors, and pathogenesis of pancreatitis in dogs. Journal of Veterinary Internal Medicine 36(3), 847–864. doi.org/10.1111/jvim.16437 (PMID 35546513)

Fuentes consultadas por última vez el 17.09.2026.